×
Buchcover - Franklin BBQ - ISBN 978-3-95843-217-8
Innenansicht 1 - Franklin BBQ - ISBN 978-3-95843-217-8
Innenansicht 2 - Franklin BBQ - ISBN 978-3-95843-217-8
Innenansicht 3 - Franklin BBQ - ISBN 978-3-95843-217-8
Innenansicht 4 - Franklin BBQ - ISBN 978-3-95843-217-8
Innenansicht 5 - Franklin BBQ - ISBN 978-3-95843-217-8
Innenansicht 6 - Franklin BBQ - ISBN 978-3-95843-217-8
Innenansicht 7 - Franklin BBQ - ISBN 978-3-95843-217-8
Innenansicht 8 - Franklin BBQ - ISBN 978-3-95843-217-8
Innenansicht 9 - Franklin BBQ - ISBN 978-3-95843-217-8
Innenansicht 10 - Franklin BBQ - ISBN 978-3-95843-217-8
Ein ungewöhnlicher, detaillierter Geschenkband mit vielen faszinierenden Fotos
Für BBQ- und Smoker-Fans
Mit ausführlicher Anleitung zum Smoker-Eigenbau
Ausführliche Profitipps zum Thema Holz und Rauch
Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Rub und Zubereitung von Briskets, Spareribs, Beef Ribs
Saucen- und Beilagen-Rezepte
Franklin - DIE Barbecue-Institution, nicht nur in Texas, sondern im weltweiten BBQ-Kosmos. Anhänger seiner Low-and-slow-Gerichte stehen viele Stunden geduldig in der Schlange … Kein Wunder, dass das Erscheinen seines Smoker-Manifests lange ersehnt war. Nicht nur Franklins Brisket ist legendär und seit der Eröffnung des Restaurants jeden Tag ausverkauft.... Und nun ist sie endlich übersetzt - Franklins außergewöhnliche, wunderbare Geschichte, dazu einige seiner liebsten Rezepte, jede Menge Fakten, Anekdoten und Do-it-yourself-Tipps rund um den schwarzen Stahlkoloss, der jedem Barbecuer ein Strahlen in die Augen treibt.
Franklin - DIE Barbecue-Institution, nicht nur in Texas, sondern im weltweiten BBQ-Kosmos. Anhänger seiner Low-and-slow-Gerichte stehen viele Stunden geduldig in der Schlange … Kein Wunder, dass das Erscheinen seines Smoker-Manifests lange ersehnt war. Nicht nur Franklins Brisket ist legendär und seit der Eröffnung des Restaurants jeden Tag ausverkauft.... Und nun ist sie endlich übersetzt - Franklins außergewöhnliche, wunderbare Geschichte, dazu einige seiner liebsten Rezepte, jede Menge Fakten, Anekdoten und Do-it-yourself-Tipps rund um den schwarzen Stahlkoloss, der jedem Barbecuer ein Strahlen in die Augen treibt.