Veggie for Future – 150 Rezepte & gute Gründe, kein Fleisch zu essen von Inga Pfannebecker | Nachhaltig. Restlos. Glücklich. – Lebe nachhaltig! | ISBN 9783960937081

Veggie for Future – 150 Rezepte & gute Gründe, kein Fleisch zu essen

Nachhaltig. Restlos. Glücklich. – Lebe nachhaltig!

von Inga Pfannebecker und Tanja Dusy
Mitwirkende
Autor / AutorinInga Pfannebecker
Autor / AutorinTanja Dusy
Buchcover Veggie for Future – 150 Rezepte & gute Gründe, kein Fleisch zu essen | Inga Pfannebecker | EAN 9783960937081 | ISBN 3-96093-708-3 | ISBN 978-3-96093-708-1
Slowly Veggie: „Das perfekte Buch für Nachhaltigkeit im Alltag.“
Savoir Vivre: „(…) ein richtiges, großzügig und appetitanregend bebildertes Kochbuch, mit gut nachkochbaren, mal (nur) vegetarischen, zumeist jedoch veganen Rezepten.“

Veggie for Future – 150 Rezepte & gute Gründe, kein Fleisch zu essen

Nachhaltig. Restlos. Glücklich. – Lebe nachhaltig!

von Inga Pfannebecker und Tanja Dusy
Mitwirkende
Autor / AutorinInga Pfannebecker
Autor / AutorinTanja Dusy

Die Zukunft ist grün - das Kochbuch für eine bessere Zukunft! Ist die Bio-Zucchini aus Italien besser oder die konventionell angebaute aus der Region? Sind Tüten aus Bioplastik wirklich nachhaltiger? Sind Fleischersatzprodukte überhaupt gesund? Fragen über Fragen... Antworten gibt's in „Veggie for Future!“ Hier finden sich insgesamt 150 Gründe und Rezepte, sich vegetarisch zu ernähren und zeigen, was man beim Einkauf beachten kann, wie man Müll in der Küche vermeidet und wo sich Plastik sparen lässt. Darüber hinaus präsentieren Tanja Dusy und Inga Pfannebecker viele grüne Rezepte, die so wahnsinnig gut schmecken, dass niemand Fisch oder Fleisch vermisst. Linsenbolognese, Dinkelrisotto mit Spinat oder Blumenkohl-Mac'n'Cheese sind nur einige der nachhaltigen Rezepte, die regional, saisonal und dennoch mit Wow-Faktor sind. Das Kochbuch für alle, die ihren ökologischen Fußabdruck klein halten und bewusst mit Lebensmitteln und den natürlichen Ressourcen umgehen möchten.