Die letzten Fleischhauer von Wien

Florian Holzer, lebt als Journalist und Beiselkritiker in Wien, Chefredakteur des 'Wien, wie es isst' Führers (Falter Verlag) und des GaultMillau-Weinguides.
Georg Renöckl, lebt als freier Journalist und Lehrer in Wien. Veröffentlichungen in der Neuen Zürcher Zeitung, Presse, Falter, Literatur und Kritik u. a. Arnold Pöschl, lebt als freier Fotograf in Wien und Klagenfurt. Buchveröffentlichungen.