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Amtstierärzte und amtl. Tierärzte, Behörden, Schlachthöfe, Fleischkontrolleure
EU-Hygienepaket online
Europäische und bundesrechtliche Vorschriften des Lebensmittelrechts mit dem Schwerpunkt Fleisch mit ausführlicher Einführung
herausgegeben von Hans-H. Grove und Anja LaudienBeste Lösungen für Ihre Arbeitsbereiche
Mit dem sogenannten EU-Hygienepaket steht eine speziell auf die
Fleischhygiene
ausgerichtete Sammlung von Vorschriften zur Verfügung, die alle Regelungsebenen abdeckt. Enthalten sind u. a.:
- die maßgebenden Lebensmittel- und Fleischhygienevorschriften
- eine Zusammenstellung der europäischen und bundesrechtlichen Vorschriften mit ausführlicher Einführung
- ein Glossar, das wichtige Begriffe des Lebensmittel- und Fleischhygienerechts in alphabetischer Reihenfolge darstellt und erläutert
- intuitive Bedienung
- effizientes Arbeiten
- sichere rehm-Qualität