Probiotika von Wolfgang Kruis | Mikroökologie, Mikrobiologie, Qualität, Sicherheit und gesundheitliche Effekte | ISBN 9783830454601

Probiotika

Mikroökologie, Mikrobiologie, Qualität, Sicherheit und gesundheitliche Effekte

von Wolfgang Kruis, Jürgen Schulze und Ulrich Sonnenborn
Mitwirkende
Autor / AutorinWolfgang Kruis
Autor / AutorinJürgen Schulze
Autor / AutorinUlrich Sonnenborn
Beiträge vonTobias Ölschläger
Buchcover Probiotika | Wolfgang Kruis | EAN 9783830454601 | ISBN 3-8304-5460-0 | ISBN 978-3-8304-5460-1
Ärzte

Probiotika

Mikroökologie, Mikrobiologie, Qualität, Sicherheit und gesundheitliche Effekte

von Wolfgang Kruis, Jürgen Schulze und Ulrich Sonnenborn
Mitwirkende
Autor / AutorinWolfgang Kruis
Autor / AutorinJürgen Schulze
Autor / AutorinUlrich Sonnenborn
Beiträge vonTobias Ölschläger
Erstes Lehrbuch mit einer umfassenden Einführung in die Thematik der Probiotika und einem detaillierten Überblick über den aktuellen Wissensstand:
Im Fokus: Die Mikroökologie des Gastrointestinaltraktes Das probiotische Konzept Sicherheits- und Qualitätsaspekte Wirkungen und Wirkmechanismen Einsatzgebiete Gesundheitlicher Nutzen und klinische Wirksamkeit Die Zukunft der Probiotika