Person Joschi Walch

Joschi Walch, Jahrgang 1961, ist Patron und Inhaber der Roten Wand in Zug, einem Ortsteil von Lech am Arlberg. Er hat das Hotel Rote Wand mit mehreren Restaurants zum Kompetenzzentrum für alpine Kulinarik gemacht. Der „RoteWand Chef’s Table“ gehört zu den am höchsten dekorierten Restaurants Österreichs.