Fleisch- und Milchersatzprodukte – besser für Gesundheit und Umwelt?
Auswirkungen auf Ernährung und Nachhaltigkeit, die Sicht der Konsumentinnen und Konsumenten sowie ethische und rechtlich
Melf-Hinrich Ehlers
vdf Hochschulverlag AG
Softcover
2024
48,00 €