Gerichte mit Geschichte von Marcus Waselewski | Ein biografieorientiertes Kochbuch | ISBN 9783899932485

Gerichte mit Geschichte

Ein biografieorientiertes Kochbuch

von Marcus Waselewski und Kathrin Hoppe
Mitwirkende
Autor / AutorinMarcus Waselewski
Autor / AutorinKathrin Hoppe
Buchcover Gerichte mit Geschichte | Marcus Waselewski | EAN 9783899932485 | ISBN 3-89993-248-X | ISBN 978-3-89993-248-5

Gerichte mit Geschichte

Ein biografieorientiertes Kochbuch

von Marcus Waselewski und Kathrin Hoppe
Mitwirkende
Autor / AutorinMarcus Waselewski
Autor / AutorinKathrin Hoppe
Ohne Biografiewissen funktioniert die Arbeit mit älteren Menschen nicht. Doch das reine Abfragen von Lebensdaten reicht nicht aus.
Dieses Buch präsentiert einen neuen, interessanten und praxisnahen Ansatz: Mitarbeiter und Bewohner erleben gemeinsam die „gute alte Arbeit“ des Kochens und Backens. Die Bewohner erfahren Wertschätzung und Beachtung; die Mitarbeiter profitieren von den Erfahrungen der älteren Menschen.
Damit ist diese Sammlung nicht nur ein interessantes Koch- und Rezeptbuch. Es ist darüber hinaus eine ideale Arbeitshilfe für die praktische Begleitung älterer und ggf. pflegebedürftiger Menschen.