Ursula Günthert verwöhnt in ihrer Kulturtenne in Damnatz zu jeder Veranstaltung eine große Zahl Gäste mit köstlichen Gerichten. Die begeisterte Köchin zeigt wie es geht: Mit durchdachter Planung kann sie sich entspannt der unkomplizierten Zubereitung von Menüs mit ausgesuchten regionalen Zutaten widmen. Die Vorgestellten 122 erprobten Rezepte werden ergänzt durch viele Tipps zur Verarbeitung und Kochen der Produkte, und regen an zur Zusammenstellung zahlreicher Menüs und einladender Büffets. Zusammen mit ihrer Freundin Regina Hakenbeck, die auch für die flotten Federzeichnungen vieler Zutaten verantwortlich ist, entstand so ein unterhaltsames Kochbuch, das Lust macht auf viele Gäste.