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Listeria monocytogenes
Pathogene Mikroorganismen; Band I: Vorkommen, Erkrankungsformen und Diagnostik
von Michael BülteAus dem Inhalt von „Lebensmittelassoziierte Mikroorganismen: Listeria monocytogenes“:
- Taxonomische Stellung und Charakterisierung
- Pathogenitätsmechanismen und Erkrankungen
- Epidemiologie
- Nachweisverfahren